こんにちは。

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干し柿作りに挑戦しました。
一人で作るのは不安なので、友人と一緒に作りました。
二人とも初めて作ります。

お互いにそれぞれ事前調査し、
皮のむき方
消毒の仕方
吊り下げ用の紐の素材
吊り下げの間隔

等々、情報を持ち寄りましたが、統一された
作り方はなく結局のところ一番手間がかからない方法を
採用しました。

友人宅には干し柿には絶好の日当たりのよい軒先があり
そこへ私の分の柿も居候させてもらいました。

あとはひたすら待つだけです。

岡山市中区原尾島の学習塾 ふたば塾
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